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她拿了两颗蕃茄
来,再把今天早上用一颗鸵鸟
炒的那盆炒
拿了
来。
那就更保险了啊。而且还能彻彻底底把腥味给去了。
她把火升好,把加了清
的陶盆放到火上。等
一开,就把一拨
蚤浮草放
去焯。
这才又加了
盐。
泡十来分钟,再洗。反反复复整了一个小时的样
。
这个倒不忙撒到汤里。万一她爹回来得晚呢?到时候就得
汤菜。临上桌再撒,看起来颜
会更青翠,闻起来也更鲜香。
不过,看样
,她等会儿倒是不必给凉拌菜加盐了。
她想来想去,决定把
蚤浮草分成两拨。一拨下锅焯,一拨不焯。
再加
,再加
蚤浮草
去一起煮。
她又去看了一
刚刚没下锅焯的那拨
蚤浮草。她之前清洗好之后,就把它放到筲箕里沥
。
但那也没法儿,田螺这
东西寄生虫太多。连血
虫这
可怕的寄生虫都可能带。后世的人对诸葛亮的死,多有猜测。其中,猜得最多的,就是认为他死于血
虫病。
她又
去扯了
野葱,拿回家切成葱
。
接着,她再把
蚤浮草放到筲箕里晾
。等它
回固
,就把它凉拌掉。
红果儿开始觉得自己的
发一
往下掉……
由于
蚤浮草之前用盐腌过,她怕汤味过咸,一开始没敢加盐。直到汤快熬好,才用锅铲舀了
汤到碗里,尝了尝味
。
红果儿有
心痛,但她告诉自己,至少吃了不拉肚
……
觉
反复冲。
别说,尝起来味
还
鲜
。
没
过的菜,真的好伤脑
啊。
她不得不
慨微生
的
大,索
再把它用盐洗了一回,用清
反复冲洗,再放筲箕上晾
。
蚤浮草经过熬煮,直接在汤里化掉了。红果儿看着这一锅绿幽幽的蕃茄
汤,笑得肚
痛。
这样应该不用担心卫生问题了吧。
到这时候呢,田螺也已经浸泡得够久了。然后她又拿
来洗,用
瓢从
缸里舀
来反复冲洗。
生怕这藻会散掉,她几乎是
了一下,就赶
去捞。但是……它还是散掉了……
蚤浮草本来就是微生
藻凝结而成的,虽然她清洗浸泡的时候,已经够小心了,但整了一个小时后,这些“
草”还是少了三分之一……
蕃茄这
东西,切块切大砣了,要熬汤熬好久,味
才能
来。她索
把它切成一片片的半厘米的厚片。
冲冲冲冲冲。
淡了。
不过,接下来,她就有些为难了。
鸵鸟
实在太大只了,炒
来的
装了小陶盆一盆。她家三个人
本吃不完,她
还送了些到隔
去呢。
就算清洗了好一阵,这盐分应该也是够够的了。
代价最多就是……凝结成
草状的藻全散黄了,变成小球藻那
绿
溶
而已……
洗得她都觉得自己是不是有洁癖。
要不要用开
焯一下呢?
红果儿懵懵地看着这锅汤。要不然,
藻汤算了?
本来之前已经有些散了,这会儿倒是重又凝结起来了。只是凝结得不像没洗之前那么好。
再反复洗。
再倒
灶上烧了锅的陶盆里,加油小炒一会儿。
是早上就炒过的,只需在最后半分钟内加
去,和蕃茄一起混炒
味就可以了。