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然后洗锅,继续让龙烁放中火,往锅中加
半锅
,等
开后,先将菱角放
去煮上片刻,在半生的状态下捞
来,放在一旁备用。
再往锅中加
些油,将切好的韭菜倒
锅中翻炒,只翻炒十来下,闻见韭菜香味变得
郁时,便将之前炒好的妖兽
倒
韭菜中,加
几勺盐和少许野蒜粉末,翻炒均匀后便停火
锅。
除了大家已经快磕完的煮菱角外,今日便已经有了炖排骨、韭菜炒
、青椒炒菱角三个菜,只是这三个菜的分量都并不算多,所以还不是今儿的主菜。
再往锅中添了油,油温到七层后,苍玥一边将菱角和青辣椒一起倒
锅中,一边让龙烁加大火力。
然后苍玥叫了大虎和洛离来帮自己的忙。
苍玥则将之前囤的妖兽
取了五个
来,一一磕破了倒
贴了黄金龙纹的银碗里,加
少许的盐,用筷
将
清
黄到打匀了。
和生吃鲜
的菱角果
相比,煮熟的菱角果
少了几分清甜与
,但更加
糯醇香,吃多了可能会觉得腻歪,但作为新鲜吃
,可就太合
味了。
而后又将青辣椒洗
净,从中剖开去掉辣椒籽,而后每半只辣椒再次竖着切成等分的三分,再横着切成两段,全
切好后备用。
苍玥取了一小段儿野蒜叶
来,剁碎了放
排骨汤中,这汤便算了炖好了。
因为要
新菜,苍玥大
分步骤得亲自动手,所以
给大虎和洛离的任务就一个,将五百斤的
菱角剥
果
来,
净净的放在小锅里。
又将切好的青辣椒段放

里焯几个呼
,捞
来用冷
冲凉。
苍玥自己则先将鲜
的韭菜叶
整理好洗
净,摸
自己的无尽木菜板来,将韭菜都切成二十公分长、两寸宽的细条,装
锅里备用。
大火一起,锅中
油的声音滋滋响着,苍玥拿着锅铲快速翻炒,不过十几下便闻见了
的香气,这时又吩咐龙烁换成小火,往锅里加了盐和野蒜粉末,一
青椒炒菱角便
锅了。
叫大虎带着小龙们将这煮好的菱角分下去,苍玥将炒锅稍作清洗,让龙烁在灶下放了小火。
龙爪
不怕
,苍玥也不等冷却便抓了一个表
紫黑的老菱角
来,从中间扳开,取
里面白
的果
吃下去。
这时便听龙烁告知煮菱角的
开了,苍玥过去看了菱角的状态,大概判断了煮熟需要的时间,让龙烁继续保持中火煮菱角,她则去看龙飏等对
材的
理情况。
给风龙、木龙和
龙,要求是全
切成薄片且不要腌制。
待老菱角煮熟了,去掉
,将煮熟的菱角捞
来,装了满满的两个小锅。
好这一步,锅也
了,便往锅中加
熟油,待白
的熟油化开,约摸有六层
的时候,将
倒
锅中,用锅铲辅助翻炒,待
变成微微发黄的固
后,便盛
来备用。
到这时,龙傲天负责炖的排骨可算是好了,多加了一味辣椒,汤
的
香中添了几分辣味,香辣可
,
郁却不腻人。
韭菜炒
完成。
等龙飏等龙将
、大白菜、黄瓜都
理好了,分门别类的切成片端过来,苍玥便将之前特意打造的两
查看一圈下来,都没有什么差错,苍玥难得有空摸鱼一小会儿,等大虎和洛离将
菱角剥好了,她才吩咐用清
将菱角
浸泡起来,元宝形的菱角果
白
的,泡在清
中看着便特别舒服。