“油闷猴脑？”吃到最后一菜，诚亲王已是心满意足：“自南边闹灾荒后，本王已经大半年没吃过油闷猴脑了，味，真的味，红油汤全都闷脑髓里，一咬下去能在牙里溅来，淡淡的腥合了淡淡的鲜，简直绝了！”

“咦，竟是用猴菇的？”诚亲王傻了，再三品尝，是没觉什么不对，“欸，不是，本王吃过的猴脑没有几百也有几十，怎么会品不来呢？这就是猴脑的菜嘛，还是最新鲜的、刚敲破脑壳取来的猴脑，你别诓本王！”

他狠狠拍开恭亲王伸过来的勺，把整盘菜往自己怀里抱。

第20章厨娘19

恭亲王依然不说话，埋就是一顿猛吃。

诚亲王不说话了，躲开再一次扑上来抢的弟弟，三两把猴菇吃光，抹嘴喟叹：“它猴脑还是猴菇，本王的就是这个味儿！能把素菜成荤菜，且还是本味如此重、如此独特的一荤菜，这位厨的功底是这个……”

诚亲王竖起左手的大拇指，接着又竖起右手的大拇指，然后把两大拇指并拢在一起，以表示“登峰造极”之意。

“真没诓您，就是用猴菇的。”店小二哭笑不得。

林淡用手指他，似笑非笑地：“我就当你是在夸我了，旁人若是问起来，你只说你认了一个师傅便好，不要说我姓甚名谁。”话落从后门走了。

“我原本想在严家菜馆对面开一家鲁菜馆，却被他们恶意搅黄了，你说有仇没仇？”

店小二小心翼翼地解释：“王爷，这菜不是猴脑，是猴菇，您再尝尝？”

“诶，幸好他们把您的计划搅黄了，否则整条街的生意都会被您抢了去！”裘小厨心直快，刚说完就在心里喊了一声“糟糕”，目中满是讨饶之。

“比起里的御厨也不差什么！”恭亲王真心实意地赞叹。

林淡原以为那两张纸是银票，想推开，听清之后立接了过来，匆匆扫视几下，态度越发和：“多谢你，我每天未时过来教你金狮鱼，申时离开，直到教会为止。若是严家菜馆又了新的招牌菜，我便再教你一菜，也是教会为止。他家什么，我便教什么，包教包会。”

裘小厨连忙应承下来，他也知严家人龌龊得很，惯用一些不正当的竞争

林淡有自己的店面要开，当然是留不住的，连续了十桌菜，看饭快过了便洗手净面，准备离去。用她授予的秘法发好的货已经可以用了，裘小厨虽只学会三分厨艺，却也了十成味，获得了大家的一致好评。

注释：海参条和鲍鱼的理方法参考了

裘小厨不敢置信的神，猜测：“林掌柜，您是不是跟严家菜馆有仇啊？”

过那么多鲍鱼，就这个味儿最适，完综合了鲍和活鲍的长！”

被这一桌盛宴引来的客越来越多，店里熙熙攘攘、人声鼎沸，仿佛又回到了最辉煌的时候。老掌柜看得泪都快来了，心自己无论如何都要把林掌柜留住，这位可是镇店之宝啊！

林淡走时他把两张菜谱递过去，激：“林掌柜，这是我裘家的秘制菜方，您收着。”他本想用银买下林掌柜的招牌菜，却又觉得对方未必看得上，倒不如以易，这样显得更真诚。