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分卷阅读33(2/2)

房,不大邱村还有其他两家酿醋的人家,就镇上就有好几家醋坊。

白锦完,也将沾了一些辣的醋碟退到白忠和沈氏面前。

沈氏听着他们父女二人话,却有些不明白,她奇怪问:“锦儿,这酿醋还能酿辣醋来?咋可能?”

白锦,她相信白忠会很快明白她的意思,白忠氏自就在镇上跟着醋坊的掌柜的学手艺的,在这酿醋上,白忠还是很有天分的。

这个想法好是好,只是……

“咱们这边的人好吃面,尤其是吃饺时,喜吃一些蒜,爹,若是咱们能酿带着蒜味的醋,是不是也很特别?”

“有人喜吃酸味,也有人喜是辣味,镇上有好几家的饭店来的辣菜就很好吃。”

忠笑呵呵的,这倒是真的,自白锦会走路以来,她就经常跟在白后面。

白锦将面前的两个碟放在桌中间,而后有将一旁的辣拿过来,伸手了一把辣放醋碟内。

白锦转眸看着沈氏,嗔怪:“娘,自我有记忆以来,就时常跟着爹,爹是怎么酿醋的,我是知的。”

往年,白忠酿醋的时候,白锦就跟在白忠,上都是一醋香味。

不过等白锦年纪大了一些,氏也怕一个姑娘家上总是醋味不好,白锦这才不跟白忠。

他目光一转,又落在桌上的蒜上,指着那蒜问:“锦儿,那这蒜呢?”

忠听的彻底糊涂了:“锦儿,这醋的味还能有啥其他味?不就算酸香味吗?”

少时,白忠抬看着白锦,有些犹疑的:“锦儿,你是酿辣醋?”怎么可能?

沈氏亦是一脸不解的看着白锦:“锦儿,娘明白你的心思,可你不懂酿醋,就咱自己家吧,每天吃的醋不就是那个味么?”

白锦:“师傅……商客师傅也是这么的,我吃过他酿来的辣醋,味极好,也很罕见。”

白锦取过剥好的蒜,沾了一醋拿在鼻尖闻了闻,又起咬了一,只觉酸辛,味郁。

“那若是咱家的醋味同别人家的味不一样呢?”白锦完顿了顿,又:“或者,咱家醋的味比别家的醋味多几味,这样也会引不少客人。”

“爹,娘,若是咱们酿了辣醋,是不是比这样更好味,也更香,更省事一些?”

忠垂暮直直的看着浸了辣的醋,蹙。

也正是因为此,白忠只能个本生意,不仅累不,卖的醋价钱便宜挣的自然也就少了。

不知过了多久,就见白中闪过一亮光,他抬看着白锦,看上去很兴奋也很激动:“酿辣醋不难,难就难在度量的把握和味。”

白锦没有回答,而是看着坐在面前的白忠。

忠双目发亮,经过白锦这么一提醒,倒是激发了他不少的思绪。

忠当下就明白了白锦的意思,若是能酿带了辣的醋和带了蒜香的醋,那自是同别家的醋味不同。

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