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小年似乎就是在这样的和
当中过去的,赵莺莺心里甜滋滋一直甜到大年——天还没亮赵蓉蓉就叫醒了她。今天过年,他们要一起给祖母和父母奉茶。
就像之前大房家的几个和二房家的几个一样,赵莺莺每个人都收到了一个红纸包包着的压岁钱。赵莺莺一摸就知
是铜钱,大概是十来个。
至于说全家福,那就是另外一说了。这个菜差不多是一个火锅,据说那些大
人家有钱用紫铜锅,至于赵莺莺家照不到铜锅,只能用砂锅代替。不过其实这个菜并不是什么火锅,而是一个杂烩菜
赵莺莺也看见了,孙氏哪里像是
娘的,简直像是关卡收税的,生怕赵蕙蕙几个逃税。
“祖母吃茶!”赵蓉蓉、赵蒙、赵莺莺、赵芹芹都跪在正房二房里床前,床上坐的是方婆
。
但即使
了这么多准备,真的等到大年三十的时候也一样忙碌的不行。过年么,一定要丰盛,只有丰盛才能
年年有余的样
,也是为来年期待。
奉茶却不是茶叶茶,而是茶叶
,听说有的人家习惯是用茶叶。不过这
事各地各家风俗不同,也没什么好追究的。
不过赵莺莺没有停留,和自己的
妹一起跨
了东厢房,去给赵吉和王氏奉茶——同样也有压岁钱拿呢!
十香菜是凑了十全十
的意思,用了十
素菜,有咸菜,百叶,豆腐
,萝卜,黄芽菜,香菇,酱瓜,酱生姜,
芹菜等。每一样都是极低贱的,但是凡是过年时候
这样菜,必不能少,而且还要堆尖
一盆。
之前已经
了很多工作了,整板的豆腐有新鲜的也有冻好的,豆芽也发好了,珍珠

也搓好了,只等着蒸。
鸭鱼
都收拾的
净净,只等着今日下厨。就连萝卜白菜这些也清洗
净备用——这些都是昨日晚饭之后一家人齐心协力准备好的。
不过赵萱萱也没有太不开心,一条巷
里大多数的玩伴都不能
压岁钱就是了。而且自家就有一个,自家好歹有零嘴涂嘴
,二房那几个才
门就被孙氏一个钱不剩地搜走了。
着也不觉得有什么。
“你们就好了,三婶好像从来不收你们压岁钱。”赵萱萱和赵莺莺抱怨:“我娘总是要把这几个钱收走,最多就是买几个零嘴堵我们嘴。”
所有人都很
兴,因为赵家这
温饱有余殷实不足的人家,十来个钱对于孩
来说也是一笔不少的财富了。赵莺莺几个立刻商量起来要买什么,赵蒙更是嚷着要‘买炮仗’,之前的两百响炮仗已经玩完了!
她笑的合不拢嘴:“好好好,快起来!”
赵莺莺家除了几样应有之义的菜
外,还有许多扬州本地年菜,譬如‘十香菜’、‘全家福’。这两个菜一个贱菜,一个贵菜,却都是扬州人过年,饭桌上不能少的菜
。
吃茶是很快的,而且茶叶
还特意多煮了一些。赵莺莺一家的早饭就拿这些茶叶
应付了,之所以这么赶完全是为了年饭。年饭包括两顿,但是更重要的是中饭,晚饭其实就是中饭吃剩下的
一
罢了。
赵莺莺看赵蓉蓉不好意思还觉得颇为有趣,同时也为赵蓉蓉
兴:女孩
的一生就是这样,在家时候天真烂漫,到了年纪自然就嫁
人妇,生儿育女
持家务,然后
饴
孙。普通到乏味,同时也是上辈
的自己想都不敢想的。