滔滔不绝，幸亏谭天之前了很多准备，这方面的书没少看，很多专业的术语，用英文也可以很自然畅的说来。

餐厅上菜的的速度蛮快的，几样地的法国，再加上几样法式甜，让里尔意外的是，还有鹅肝酱。

“中国很少有正宗的鹅肝酱，这些全都是挂羊卖狗，欺骗不识货的吃货而已。”见到谭天不知怎么回答了，陆皓便开了。

谭天有不好意思，只能抱歉的说，没有到最正宗的鹅肝酱。

谭天没想到，里尔教授没什么问题，陆皓刚才那句无心之言，却引来了诸多非议。

再加上鹅肝酱的原材料太过残忍，鹅肝酱制作的原材料是经过填喂的鸭或鹅的肝脏，填喂时直接将细钢（非常残忍的从嘴里直接到胃里）经过动的直接至胃，将玉米等饲料注动内，如此产的鸭或鹅肝才足够。在肝的等级方面，最级的肝是整块肝。档次低一的肝，就是零碎肝成的肝酱，原材料为整块肝装罐或制作其他产品时所剩的肝屑片。

其他桌上吃饭的人，听到了陆皓刚才的话，纷纷开：