赵单识诧异，“哟，怎么一下买那么多？”

“你们家这些凉拌菜好卖得很，等一下我再过来，兴许都卖完了。我多买，多的我就跟邻居几个分一分。”

果然不这华叔所料，来逛菜市场的人就发现赵单识家的铺上又有凉拌菜卖了，他们什么也顾不上，赶过来排队，还呼朋引伴让别人也过来尝尝。

其他顾客立刻打蛇随上，“还来豆，我们菜市场老范家的豆就不错，你去她那边拿。”

“还有猪、蹄猪耳朵，你们那边有没有谁家有正宗的土猪啊，这个味。”

“哟，怎么今天不见你家小黎。”

“够够够，你多收几个，回多卖几次凉拌菜呗。要是有其他什么吃也可以来卖一卖啊，你放心，我们绝对支持你。”

“我也尝来了，嘿，你们还真别说，素菜有菜，那滋味太多了。”

“我就说嘛，你们家今天的凉菜尝得味。”

“黄犊家的也不错，你要不然等一下赶去看看，早跟他说一声，让他留给你？”

认真来说，卤菜也属于凉菜的一，赵单识正好练练手。

顾客一边买凉拌菜，一边跟赵单识打听，“你新请的小伙计呀，这手脚可真够麻利的。”

赵单识挑眉，开玩笑：“我这手艺还没资格收徒啊。”

赵单识笑笑，“是我新收的三个徒弟。”

赵单识想了想，这几天也没什么事，索教徒弟顺便把卤菜给了，“那行，我明天过来卖卤菜，麻烦大家多多捧场啊。”

“好说好说，你卖就卖多啊。我可通知人过来买了。”

赵单识嘿嘿一笑，伸手将拌好的凉菜递给顾客，“您知我卖过卤菜啊？”

有老顾客买完凉菜就在一边吃一边跟赵单识聊天，“单识啊，我怎么觉得你家的凉拌菜今天又香了许多。”

那人笑眯眯，“我们县就这么一大，谁家不知谁家的事情？认真说一句，你卖不卖卤菜啊？你要是卖的话早说一声，我早过来排队。”

“嘿，不错啊，这才几天，徒弟都收起来了。”

，用箩筐把台给摆来。

“再看吧，哪有那么多吃卖？”

有顾客提建议了，“要不你卤辣的卤菜来卖吧。我们这边都吃辣。”

赵单识让徒弟三人卖凉拌菜，自己在一边招揽客人，顺便闲聊。

“您放心，明天我肯定搞几百斤卤菜来卖。”

“我师兄办事去了，过两天才回来。华叔，我们家的凉拌下要不要试试？”

赵单识笑，“那您应该没尝错，我这凉拌菜又改良了料，加许多好料，不香才奇怪。”

“卤菜啊！你先前不是了卤菜来卖嘛。什么卤，卤排，卤猪，卤，这么好的商机你不要白白错过，也一过来卖嘛。”

“真有那么好吃啊？赶给我尝尝。”后面的顾客对赵明台三人调：“小伙，我这份给我拌辣一，要特辣。”

“肯定啊，先给我来五斤。”

赵单识他家的菜好卖，老顾客心里都有数。