半晌后，他：“南姑娘，还请您当着厨们的面示范一遍，然后指导厨们几次吧，这些菜实在是太复杂了，我怕他们掌握不好火候。”

本来她是准备了十菜的，但没想到他们居然每个月只需要五，那她可就要轻松的多了。

南安珊：“没问题，外面我家的车中，有我带来的不少东西，你喜的绿豆糕也在里面。”

“好。”庄掌柜见那些调料和蔬菜的分量还不错，便拿了十两银给她。

庄掌柜仔细瞧了瞧每菜的菜谱，觉得还都复杂的，难怪那些菜那么好吃了。

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等书简了之后，南安珊把自己的那份放挎包之中，然后从挎包之中拿了五份竹简来，：“这个就是那五菜的菜谱，我看庄掌柜你昨天喜我的那几菜，所以就从昨天的菜式中选了五菜来。”

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“这倒是不错。”

南安珊：“嗯，煮片、鱼香丝、保丁、糖醋里脊、剁椒鱼这几菜需要的调料和菜我都拿来了，都在我带来的东西里面呢。”

最近靠着炒菜，他们酒楼是赚了不少钱，他们也得到了奖励。

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也就是最近一个月，生意不怎么好了，不过也比以前用煮菜的时候生意好。

厨甲上前问：“姑娘，您今日怎么过来了？是又要教我们菜的法吗？”

小二们，立刻去卸货了。

“不过绿豆糕要每天现的才新鲜，就要有劳掌柜的每天派人去我那里货了，至于钱，就每半个月我给你们结算一次好了，看在我们合作的份上，一斤我就给你们算八十文钱好了。”

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南安珊收下便往厨房走去，“我去给他们示范一遍。”

“好好好，我这就吩咐人去卸货。”说完他转看向几个小二。

庄掌柜：“还有您菜谱之中说到的淀粉、辣椒、豆酱、西红柿酱、西红柿、莴笋之类的，你应该也带来了吧？”

厨房的人看到南安珊来了，各个顿时激动极了。

“除了绿豆糕之外，我还带了其他的糕过来，要是客人们都喜，你们也可以从我那里货，也都算八十文一斤。”

南安珊又仔细看了一契约，拿起笔签上了自己的名字。

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不能提供方，那么这两成也是会给您的。这老夫也请示过世殿下了，他也是答应的。”

“依我看，我拿来的这些量，用个六七天是没问题的，快用完了你们再派人去我那里货就行了，以后我都这样，一份一份地卖给你们。”

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那些糕心，一般每次端来的量也就最多半斤，就可以卖两百文钱，玉泉楼也不会亏。

庄掌柜也写下了自己的名字。

“我也不收你们太贵，这些就算是一份，全都收你们十两银好了。”