接着，李潇继续说“既然大家没办法选到最正宗的澄湖大闸蟹，那么我也就不说怎么去选一只好的澄湖大闸蟹了。

准备击下播，直播间就飘起一阵弹幕，无数的小礼也现了，猫爪，猫，猫尾，甚至还有土豪打赏了价值一千的火箭。

步骤分为，一看，二掂，三闻，四拉，五揭。

我们每年都要吃大闸蟹，但是也不知自己买的是不是真货。”

它都是有它的去的，每年真正产的数量非常少，据我所知，上一年的澄湖大闸蟹一共才场了10万只。

李潇收回了已经举到半空的手，有些无奈“好吧好吧，我就大家的讲讲该怎么去挑选一只好的大闸蟹吧。”

公蟹个大，多。蟹膏非常香糯。

五揭，反正是要买的，脆揭开蟹的脐盖。揭开脐盖就可以看到蟹黄，如果蟹黄整齐完整，形状规则，那就是好螃蟹。

说着把摄像对向了自己，一边直播一边向着杨柳巷的方向走去。

不过呢，我倒是可以教教大家怎么选一只好吃的大闸蟹。

“主播不要下播，我们聊聊天。”

三闻，新鲜的螃蟹会带有塘或泥塘的腥味，但不是臭味。如果闻到腥臭味，则可认为螃蟹已经变质不新鲜了；

李潇第一句话就打破了大分人一直以来的幻想，“澄湖大闸蟹这东西，老实说照正常情况，我们普通消费者是绝对不可能买到的，因为每一只蟹。

“楼上土豪，我也打赏一个火箭，我也想知，主播教一下我们怎么分辨大闸蟹。

两者不相伯仲，都非常好吃。”

他们的还是传统的小个的汤包，网上的评价还是不错的，我们现在就带大家过去品尝一下。”

看到弹幕上的留言，以及哗啦啦账的礼。

其实是系统赋予李潇的技能中携带的，现在的李潇不但知怎样去挑选一支好的大闸蟹，甚至连大闸蟹大分的数据都了然于。

“对对对，我们聊聊天。”

杨柳巷一家同样是汤包的小店，不过这家店是老字号了，杭州也仅此一家，别无分号。

当然了，李潇也不是什么内人士，之所以对这些这么清楚。

第2家店。

四拉，判断一个螃蟹是否新鲜活力，不妨拉一下它的爪，如果螃蟹收缩有力，则是新鲜的。死的或将死的螃蟹的伸缩无力，并且很容易断掉

一看，好的大闸蟹有着青灰带光泽的蟹壳，蟹爪间有黄的。蟹脐向外凸起并且圆。肢完整并自然弯曲，活动有力，到横行的就是好螃蟹；

至于我是从哪里获得这个数据呢，大家就不要多问了。”

二掂，用手掂一掂就可以检查螃蟹的分量。手沉重则致，手轻飘则质松散。

“对啊，聊天就可以了，主播我打赏了个火箭，讲一下怎么分辨大闸蟹呗。”

“主播不要下。”

至于有人问公蟹好吃还是母蟹好吃，我会告诉他公蟹母蟹都好吃。

准确数字是十万2千三百五十一只，对，准确到个位数，毕竟每一只大闸蟹都是有记录的。

毕竟可是要走路过去的，30多分钟，估计直播间的友也不愿意看。

母蟹个比较小，也少，但是蟹黄醇厚。