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“好了,话不多说,我来尝尝这份【鲍鱼饭】到底好不好吃。”
到目前为止,李潇对于【珪语山房】都是相当满意的。
鲍鱼之所以售价贵,不但因为
鲍本
价格不菲,还因为鲍
制作成本很
。
“正所谓,鲜
各有其味,鲜味
而香,
味厚而醇。”
“主播这个大小估计是40
鲍,你别看它现在不大,晒
前可不小。”
要小。
即便是稍有瑕疵的【九层塔咖喱虾】其实也相当不错,希望这个【黑松
鲍鱼饭】不会让自己失望。
“晒鲍鱼的工艺其实相当复杂,由于大家也不可能亲自去晒鲍鱼,我这边就不班门
斧地介绍怎么晒鲍鱼了。”
“还真的
过分的,我们这边这么大的一只鲍鱼最多8块钱。”
鲍鱼
裹着酱油
米饭被送
中,还没咀嚼,一
郁的鲍
就充满
腔。
米饭中不仅仅只有米饭,里面还有磨成碎屑的黑松
碎,以及
贝丝。
不过李潇也不会因为自己愚蠢而怪到别人
上,要怪就只能怪自己没吃过这么
级的东西,连忙把剩下的鲍鱼饭拌匀。
....
不是因为鲍鱼饭不好吃,他后悔了,而是他吃完第一
才发现,自己应该把多余鲍鱼
和下面的米饭完全混合再吃的。
李潇看到直播间的观众讨论起鲍鱼,解释
而且如果在不使用
压锅的前提下,这个
汤就要煲24小时,也就是足足一天。
“鲍鱼哎,鲍鱼饭,【119】很过分吗?”
“但是,我可以告诉你们经过
心制作后,鲍鱼会产生特别的化学反应,最简单的就是【糖心】,
现【糖心】的鲍鱼品尝起来更甘更鲜,远远不是新鲜的鲍鱼可以相比的。”
相当不错,不过吃完第一
,李潇就有些后悔。
“
鲍鱼比较贵,因为它是从很大一只鲍鱼晒
来的。”
最上面的米饭因为和鲍鱼接
,所以上面有一层薄薄的鲍鱼
。
“在很多人的观念里面,海鲜这
东西,就必须新鲜,新鲜肯定要被冷藏或者
货要好,其实不然。”
“没错,鲍鱼的
类是很多的,前面有个观众说得对,
鲍和
鲍差别很大的。”
老
,
爪,猪蹄,排骨,
瑶
,猪
,墨鱼
,金华火
,上等
雕,是熬制鲍
汤的基本素材。
现在他直接把最上面一层裹满鲍鱼
的米饭全
掉,那么下面的米饭就只能
吃了,而且,鲍
太多,有
腻了,毕竟是煲煮鲍
用的材料全是大
,以及胶原
白极
的猪蹄和
爪。
“拜托,你说的是鲜鲍鱼,主播吃的是
鲍鱼,完全不一样?”
照例,李潇没有直接上手鲍鱼,而是把鲍鱼轻轻推开到一边。
正经的鲍鱼
,可不是开一瓶李锦记的鲍鱼
倒
锅里然后加
就可以的。
“平时我们在市场中看到的那些8块一只,15块一只的鲍鱼叫皱纹盘鲍,产地是在山东长岛,黄渤海一带,这
鲍鱼个
不会很大,而且因为
质问题,只能新鲜
用。”
饭粒饱满,全
呈现好看的酱油
。
“我去,这么小一碗饭【119】?”
一下
吃太多,腻味是必然
现的事情。
用金
的勺
舀起了他下面的米饭。