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着,脚下的扁担两端挂着竹筐,竹筐里拿油纸包的结结实实,
本瞧不清楚里
放的什么。
苏玉锦拿了那油纸过来,先是仔细看了看那十三香的粉末。
眉飞
舞,
沫横飞地说了好一阵
,见苏玉锦似乎兴致缺缺,曾大勇轻咳了一声,“这说一千
一万的,不如亲
见一见,苏姑娘看看我们这十三香?”
“这……陈年往事了,实在不好说。”曾大勇有些不好意思的挠了挠
。
但纵是如此,苏玉锦还是闻到了油纸里面传
来的调味料的
郁气味。
这的确跟寻常通用版的十三香滋味有些不同。
一说这个,曾大勇顿时扬起了下
,“那不是我
,我卖的这十三香啊,市面上那绝对没人能
来,这可是我师父的绝密
方,无论是炖
还是炒
,这十三香往里一放,绝对是香飘十三里地!”
“是我师父的方
,我们师徒俩自己磨的!”曾大勇笑
,“苏姑娘闻了这味
,是不是觉得香味好的很。”
但十三香版本不尽相同,甚至因为个人偏好的缘故,哪怕用途相同,
料也不尽一样,但这个十三香,是过于有些不同了。
话罢,曾大勇从那竹筐里
取了一
十三香来,放到一小块油纸上,让苏玉锦来瞧,“苏姑娘闻一闻,这香味儿?”
手
细腻,并不沾手,说明磨的够细,过了筛
,且炒的够
燥,并没有返
的情况,接着再放到鼻下,嗅一嗅那味
……
“齑粉滋味
郁,一闻便闻的
来,并不难分辨。”苏玉锦笑
,“只是齑粉制作时颇为麻烦,制作方法知
的人也不多,寻常人不识得罢了。”
又或者是,原本是厨艺大佬,要过这隐世而居的生活?
苏玉锦顿时愣了一愣,但有些不确定,接着又闻了闻。
能
齑粉来,这手艺不同寻常,只
个需要沿街叫卖的十三香,实在有些屈才了。
那货郎见苏玉锦走来,忙弯腰作揖,“这便是苏记的掌柜,苏姑娘了吧,我叫曾大勇,跟我师父两个是专门卖十三香的。”
苏玉锦看了看那曾大勇一
,“这十三香,是你们自己
的?”
天寒地冻的,苏玉锦将人请到了苏记铺中,待坐定后,才
,“刚底下伙计说小哥儿拿来的这十三香与旁的不同,只是不知有什么不同之
。”
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“的确。”苏玉锦
,“这里面加了些平时十三香不常用的陈
和山楂,最关键的是,加了齑粉吧。”
“苏姑娘开的这苏记现在生意好,人来人往的
闹的很,原本就是不错的,要是再用了我卖的这十三香,保准这滋味再上一个台阶,赚的钱再翻一倍呢。”
曾大勇登时愣在了原地,半晌才张了
,“苏姑娘怎么知
?”
苏玉锦实在有些好奇。
“你方才说这十三香是你师父所制,这齑粉想来也是你师父
的了,既然你师父有这
手艺,又为何只
这十三香来卖?”