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院
里,李木武几人手脚麻利的杀猪放血,又把红烧
抬起来放在大盆里
,等这边讲完,那边已经开始分割猪
了。
那边炖着杀猪菜,这边早上煮着红烧
,连李老太也下来跟着忙活,用明东屋里的大锅蒸馒
,贴饼
,蒸米饭。
这边
好血
放在院
的绳
去晾着,那边已经把猪
分割的差不多了,把带着厚厚一层
的大骨
扔锅里煮,等煮的七八成熟的时候,切好的酸菜、煮好的血
也都下了锅。
猪肝、猪心、猪大
、猪肚这样的下
也是要当天请客吃的,等锅里炖着菜的功夫,王素芬赶
把这些东西都收拾了,等那边红烧
炖好了,这边赶
把下
放锅里煮。
明东和明西两个还算沉得住气的,但也在屋里坐不住,时不时的
来转一圈,看看有没有什么能帮忙的,顺便往灶台上瞅两
,李明中更是撒
了一样,闻着香味上窜下
,急
了追着自己尾
转圈。明北看着厨房外
和犯了羊癫疯似的李明中,忍不住戳了戳明南:“那傻狗不会疯了吧?”
蓁蓁立
踩着凳
趴到柜
上,熟练的拧开开关,又试着调频
,正好调到一个频
讲,蓁蓁从柜
上爬了下来,拿起一个冻柿
就咬了一
,经过风霜的柿
咬开
里
都是金黄
的
,又香又甜的比吃冰激凌还要
快。只是她年纪小,吃了一个李老太就把盆端走了:“吃多了肚疼,馋了等下午再吃。
蓁蓁看了
前盆里油汪汪的红烧
顿时把敢于逃跑的红烧
忘的一
二净了,她坐在炕上先夹了一块
嘴里,
而不腻瘦而不柴,不愧是自家喂粮
喂野菜长大的猪,就是香。
王素芬单给桂
拿了个馒
,盛了碗红烧
又盛了一盆杀猪菜叫明东给桂
送去。
“宝是不是闷了?”李老太把盆放到炕上,拿起
巾
了
手:“
给你放收音机听。”她走到柜
前,看着收音机上一排三个一模一样的
钮,又有些发懵:“怎么开来着?”
王素芬这边忙活,刘秀兰也没闲着,她把小
拿到一边用盐和苞米面去反复冲洗,直到
净净的没有一丝味
这才算好了。把洗好的小
扎
,刘秀兰把漏斗放在小
上,王素芬拿着勺
一勺一勺往里
。
盆化好的冻梨冻柿
给她吃。
满屋
的
香,馋的明南和明北蹲在厨房都不
来了,一个劲的帮着往灶坑添柴火,趁着王素芬不注意,赶
摸了双筷
一人夹了一块烧好的红烧
嘴里,吃得满嘴
油。
忙活了一上午,李老太在东屋西屋各摆了一桌,西屋让李木文兄弟几个陪着来帮忙的邻居喝酒,李老太领着儿媳妇和孙
们在东屋吃
。
明南狼吞虎咽的咽下去嘴里
,十分不屑地瞅了明北一
:“别说它傻,整不好它以后能比你聪明。”
这么些年,老李家是第一次养猪,除了猪
以外,一家人最盼望的就是能煮一锅香
的血
。放好了血,王素芬拿着
不停的在桶里搅拌,直到猪血慢慢变凉,又在里
放上葱末、姜末、胡椒粉、盐之类的调味品,再熬上一块猪大油浇
去,等放凉了就可以
血
了。
馒
蒸的不多,李老太准备等外人走了晚上再吃,一个是舍不得,再一个这个年代能吃上大白馒
可是件让人
的事。因此中午除了蓁蓁和桂
吃得