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苏槿轻声笑了起来。
“现在我们来准备
油
分,打发鲜
油我是用手打,机
容易打过
。我们事先可以准备一盆装有冰块的冰
,这样打发更快一些,接着把装了鲜
油的盆放在冰块上,倒
细砂糖和香草
。现在开始打发
油,把
油盆固定在冰块之中。然后这样来回的
打它,持续打上一两分钟后,就会发现
油越来越稠,当它变得比较
厚时,我们再用这
画圈的方式来打它,尽量的速度快一些,这样可以把更多空气打
去,如果累了可以换只手。”
苏槿眉梢尽是愉悦,因为电话里苏长林说,“木木啊,爷爷好了……爷爷好了……爷爷终于能尝到味
了。”
她关掉直播。
“刚才的可丽饼已经彻底冷却,我们把它的形状稍微修一下。拿
一个大小差不多的碗或者圆形的模
盖在上面,用刀尖沿着边缘划一圈,去掉比较不整齐的边角。”
029糖醋里脊
【小
,嗯……我可以和你
个朋友吗。】
苏槿换了只手,继续
打,“大概三五分钟后,就像这样,
油的表面开始
现纹路。这时我们需要注意,不要打发过
。打发到
油还有一定的
动
,提起来的时候它会往下滴落,滴落下来形成的纹路会缓慢消失,这个状态就是比较好的了。”
“在你这住真是舒服,住的我都不想走了,可惜下午就要回家,我家太后
个不停。”
她用叉
切了一块,送
中。
陆柠:“……”
【羡慕小
的朋友!!!】
直播间里的人听到陆柠的声音,又纷纷刷起来。
“这样每张饼的大小就差不多一致,最后
糕也会好看一些。现在我们先拿一张饼放在最下面,涂上
油,然后拿刮刀抹平整,接着再叠上一层饼,对整齐后,再抹上
油,依次这样叠上去,把最后一层饼叠好后,找一个平整的
件,稍微压一下,压的更平整一些。最后在上桌之前,洒上一些抹茶粉,当然大家也可以加草莓啊红豆啊之类的,起到一个装饰作用。”
陆柠下来的正好,她看见旁边多余的边角
,立
喊到,“哎哎哎,别丢别丢,给我吃。”
苏长林的声音像是远
寺庙里传来的钟声,音
厚重
沉
千层清晰分明,
油也一
不腻,甜
好吃。
……
看到这里,沈誉微皱眉。
桌上的电话骤然响起。
“阿姨还在
心你的男朋友?”苏槿用叉
挑了一块
糕,挑眉问她。
陆柠
了
鼻
,似乎要把抹茶的清香,
鼻腔。
”
两个人坐下来,一起享用这
甜
。
苏槿用刀切下一块,放
陆柠一直伸手端着的盘
里。
【啊啊啊木木,我超级嫉妒你的朋友!!!】
【我也想吃边角
啊哈哈哈哈~】
叉
与那块
糕一起掉落在地上。
而且抹茶味相当醇正,
郁略苦,苏槿还加了些
桃碎撒在上面,吃起来香而脆。
“他哪像你,今天好早就和夏夏去市图书馆了。”
“苏檐那小
呢?”陆柠吃了一大
,满嘴都是抹茶味,她满足的像只猫一样,“要不叫他下来吃这个?”
下一秒,陆柠就见刚接电话的苏槿眉
皆是喜
。
他也有
嫉妒陆柠的。